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ROLLETES DE SARTÉN Ó ROSQUILLOS DE SARTÉN

Estos dulces son un producto contundente para comer acompañado de leche o chocolate para que pase mejor. Típicos de todo España os presentamos la modalidad de la provincia de Cuenca .

Ingredientes:

1 docena de huevos.
1 caja de gaseosa de sobre.
1/3 de litro leche.
1/3 de litro de aceite de girasol.
2kgs de harina.
300grs de azúcar.
Raspadura de limón.
Aceite de oliva (para freír) 

Preparación:

Batir los huevos con la raspadura de limón. Añadir azúcar y seguir batiendo. Sumar la leche y el aceite y mezclar. Por último añadir la harina y la gaseosa. Continuar mezclando hasta que la masa tenga cierta consistencia (si se os quedase demasiado dura simplemente añadir un poco de agua hasta adquirir la textura deseada). Amasar formado unos pequeños círculos con agujero en el centro y freír en el aceite de oliva a temperatura media. Finalizamos añadiendo cubriendo las rosquillas con azúcar.

Nota:

Con la moda de los donuts las rosquillas han ido variando la receta y actualmente tiene muchas variantes. Aquí os ponemos la tradicional para que luego la concluyáis a vuestro gusto, con azúcar glass, chocolate o mermelada.

¡¡¡A DISFRUTAR!!!

Con vídeos como este podéis ver lo fácil de la receta y lo divertido que es jugar con la masa para hacer formas divertidas.


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BIZCOCHO EXPRESS DE YOGUR

Empezamos con un clásico. Sencillo y de rápida preparación.
Este bizcocho express se prepara cogiendo la medida del yogur

INGREDIENTES: 

1 yogur (natural o de limón)
1 1/2 medida de yogur de azúcar
1/2 medida de yogur de aceite
3 medidas de yogur de harina
3 huevos
Ralladura de 1/2 limón
15 gramos de levadura

PREPARACIÓN: 

Se baten bien todos los ingredientes para mezclaros y se introducen en el horno durante unos 30-40 minutos a 180º

Hazlo, sólo tardarás 5 minutos

CALENTANDO EL HORNO

Aquí te presentamos todas las recetas de repostería para que las hagas en tu casa de una manera fácil y económica. Recorremos todos los países para traerte los mejores postres, desde el Pai de Limón de Perú hasta el Pan de Muerto de México pasando por la Tarta Sacher austriaca o nuestro increíble Pan de Calatrava.

Diariamente añadiremos trucos de cocina y curiosidades para la elaboración de tus recetas.

**Nuestra receta estrella: Haz tu Pan de Calatrava**